Erdmandeln (Chufas)

			Artikel-Nr.	Inhalt	Preis	Grundpreis
			35113	250 g	4,95 €	19,80 €/kg

Sie legen Wert auf Ballaststoffe?
Dann genießen Sie diese Köstlichkeit.

Erdmandeln (Chufas)

gemahlen

Spanien.

Erdmandeln, spanisch „Chufas“ genannt, sind die Wurzelknollen des Erdmandelgrases. Sie haben einen intensiven, süßlichen und mandelähnlichen Geschmack. In Spanien wird daraus das für die Region Valencia typische Getränk Horchata hergestellt.

Erdmandeln in Rohkost-Qualität haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Sie enthalten zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Calcium sowie Vitamin E, Enzyme, Phytosterine und ungesättigte Fettsäuren. Damit bieten sie alle Vorteile für eine darmfreundliche Ernährung und regeln sanft die Verdauung. Eine weitere Wirkung der Erdmandel ist der Sättigungseffekt. Sie sind somit eine wertvolle Hilfe bei Reduktionsdiäten.

Die rohen Erdmandeln werden fein gemahlen. Üblicherweise sind Erdmandelflocken geröstet - unsere haben Rohkost-Qualität.

Rohkost-Qualität (unter 40°C).
Ökologischer Landbau.
DE-ÖKO-001.