Vita Verde BIO-Olivenöl Peleponnes
Die Reife von Oliven bestimmt Qualität und Geschmack eines guten Olivenöls.
Dieses fruchtige und kalt gepresste BIO-Olivenöl aus handverlesenen Koroneiki Oliven stammt aus Griechenland, der Region Peloponnes und wird dort von wenigen kleinen Bauernfamilien der Vita Verde Kooperative liebevoll angebaut und behutsam geerntet.
Die Familie lässt den Oliven die Zeit, die sie brauchen, um voll auszureifen und erntet – gegebenenfalls auch bei unangenehmem Wetter - erst im Dezember/Januar. Zu dieser Zeit haben sie auch eine fast schwarze Farbe. Die Verarbeitung erfolgt bei ca. 25 Grad C, so bleibt die Rohkost-Qualität erhalten!
Das native Olivenöl unseres griechischen Lieferanten eignet sich besonders gut für die Zubereitung von Salaten und weiteren Rohköstlichkeiten. Vita Verde Bio-Olivenöl Peleponnes enthält wertvolle Mineralstoffe, die Vitamine A und E, ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie z.B. Omega-9 und ist cholesterinfrei.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei der rohköstlichen Zubereitung Ihrer Speisen!
Rohkost-Qualität.
Ökologischer Landbau.
DE-ÖKO-003.
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