01/31 91 262

Mo-Fr: 08 - 18 Uhr

Menü
ratenzahlung
Suche

Topinambur

Topinambur
Topinambur (Helianthus tuberosus)
Blüten: Von August bis Oktober Wurzeln: Die Knollen ab Mitte Oktober
September bis Oktober
Im Flachland häufig verwildert auf nährstoffreichen Sand- und Lehmböden.
Verwendung in der Küche

Blüten: Von August bis Oktober

Wurzeln: Die Knollen ab Mitte Oktober

aus: Steffen Guido Fleischhauer u.a., "Essbare Wildpflanzen - 200 Arten bestimmen und verwenden", AT Verlag: Aarau und München 2015