Bitter-Schokolade

Rohkost Bitter-Schokolade: Geschmack in Perfektion

Pur, ehrlich ohne Schnickschnack: Unsere Bitter-Schokolade mit einem Hauch Vanille, sanft mit Agavendicksaft abgerundet, ist ein himmlischer Gaumen-Genuss.

• Vegan
• Bio-Qualität
• Kakaoanteil 80 Prozent
• Glutenfrei
• Laktosefrei
• Handgeschöpft
• Aus ungerösteten Kakaobohnen

Rohkost Bitter-Schokolade: Kräftiger Geschmack durch reinen Kakao

Unsere vegane Rohkost Bitter-Schokolade ist ein in virtuoser Fertigkeit von Hand produziertes Naschwerk - ganz ohne Zusatzstoffe! Das intensive Aroma der Bitter-Schokolade ist geprägt von einer unverfälschten Grundnote. Wundervoll kraftvoll und intensiv! Kakaomasse und Kakaobutter werden unter 42 Grad eingeschmolzen und langsam conchiert, bis sie eine homogene, cremige Konsistenz erlangen.

Rohkost Bitter-Schokolade: Beste Zutaten in Rohkost-Qualität

Die Kriterien sind streng, wenn es um die Auswahl der Inhaltsstoffe für die Rohkost Bitter-Schokolade geht. Ausschließlich beste, vegane Rohwaren in Bio-Qualität werden verwendet. In der handelsüblichen Zartbitterschokolade finden Sie zwei Grundzutaten: Kakao und Industriezucker. Unsere Bitter-Schokolade enthält rohe Kakaobutter, rohes Kakaopulver, Vanillepulver und Agavendicksaft. Das Resultat ist ein unverfälschter, herber Kakaogenuss.

Rohkost Bitter-Schokolade: Das Zauberwort heißt „roh“

Die rohe Kakaobohne ist eines der spannendsten Superfoods, welches uns Mutter Natur geschenkt hat. Kakao ist das Superfood der Inkas, Mayas und Azteken. In den Kakaofrüchten des tropischen Kakaobaumes befinden sich die rohen Kakaobohnen. Die Kakaofrucht ist im Inneren von einem süßen Fruchtfleisch umgeben. In diesem Fruchtfleisch befinden sich bis zu 50 große Kakaobohnen. In der Erntezeit sind die rohen Kakaobohnen weiß und weich in der Konsistenz. Erst während der Trocknung und unter regelmäßigem Wenden wird die Kakaobohne braun. Bei uns geschieht die schonende Trocknung natürlich unter 42 Grad!

Tipp:Unsere Rohkost Bitter-Schokolade liebt trockene und dunkle Plätze bei einer Temperatur zwischen 18 und 24 Grad. Falls Sie nach dem ersten Genuss noch widerstehen können….