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Haben Sie schon einmal rohköstlichen Käse aus Cashewkernen probiert? Vielleicht mit Pfeffer? Einfach ca. eine Tasse Cashewkerne, den Saft einer Zitrone, eine Knoblauch-Zehe, etwas Meersalz und ein paar Körner Pfeffer. Alles fein püriert und schon ist er fertig und sehr lecker zum Beispiel zu Leinsamen-Crackern. Mit den Cashewkernen mit Haut haben wir für sie eine vollwertige Variante im Sortiment, die besonders aromatisch ist.
Cashewkerne liefern eine besonders große Menge Tryptophan, einer essentiellen Aminosäure, die im Körper zu Serotonin und Melatonin umgewandelt wird. Außerdem verfügt die Cashewnuss über sehr viele Mineralien wie Magnesium und Eisen, aber auch Ballaststoffe, Vitamine und Fettsäuren. Die feine rosa-braune Haut der Cashews besitzt einen hohen Anteil an natürlichen Antioxidantien und gibt der Cashew eine herbe, aber sehr aromatische Note.
+ Vitamine
wie Niacin, Pantothensäure, Thiamin, Riboflavin, Folsäure, Vitamin K und E
+ Mineralien
wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink und Calcium, Eisen und mehr
+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie natürliche Fettsäuren, Spurenelemente und Ballaststoffe, essentielle Aminosäuren – vor allem Tryptophan
+ Enzyme
Vor Ort in Indonesien überzeugte sich Winfried Holler, Geschäftsführer von Keimling Naturkost, noch selbst von der hohen Qualität der Cashews und den hohen Standards bei der Verarbeitung:Von Kleinbauern auf der indonesischen Insel Flores angebaut, erhält der Kashubaum paradiesische Bedingungen für sein Wachstum. Die Cashewkerne werden nach der Ernte einzeln und von Hand geknackt – zu keinem Zeitpunkt wirkt Hitze ein und die Kerne behalten ihre Qualität als rohköstliches Lebensmittel. Unsere Cashewkerne mit Haut können sie als Snack knabbern oder für rohköstliche Gerichte einsetzen. Sollte Ihnen der Geschmack der Kerne mit Haut vielleicht doch zu intensiv sein, können sie die dünnen Häutchen ganz einfach selbst entfernen.
Die Spezialinfo Rohköstliche Cashew-Rezepte finden Sie hier (PDF)
Bewertung |
Mir schmecken die Cashewkerne mit Haut ganz prima. Kaufe sie bestimmt wieder. (Am 24.03.2017 gepostet)
Bewertung |
Am Anfang etwas gewöhnungsbedürftig, aber das vergeht schnell, da Haut herben Geschmack hat. Schön zur Abwechslung. (Am 01.09.2016 gepostet)
Bewertung |
wer die mal probiert hat, kann nimmer anders ;-) (Am 08.10.2015 gepostet)
Bewertung |
der geschmack ist leider nicht so gu,t sodass wir sie kaum wieder kaufen. (Am 17.06.2015 gepostet)
Bewertung |
Da die cashewkerne ohne Haut gerade nicht lieferbar waren, habe ich die mit Haut ausprobiert. Die Haut schmeckt bei der ersten Berührung im Mund sehr bitter. Vermischt sich später mit dem Geschmack des Kerns und dann mildert es den bitteren Geschmack. In Summe sind sie mir / uns viel zu bitter. Wir essen diese Packung nun leer (bei weitem nicht so schnell, wie die anderen) und bestellen in Zukunft nur noch die OHNE Haut. Sie lässt sich nämlich absolut nicht leicht schälen. (Am 29.05.2015 gepostet)
Bewertung |
mit Haut, die sind gut! (Am 04.02.2013 gepostet)
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Regulärer Preis: 7,95 €
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Grundpreis: 13,90 €/kg
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Mir schmecken die Cashewkerne mit Haut ganz prima. Kaufe sie bestimmt wieder.
(Am 24.03.2017 gepostet)
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Am Anfang etwas gewöhnungsbedürftig, aber das vergeht schnell, da Haut herben Geschmack hat. Schön zur Abwechslung.
(Am 01.09.2016 gepostet)
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wer die mal probiert hat, kann nimmer anders ;-)
(Am 08.10.2015 gepostet)
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der geschmack ist leider nicht so gu,t sodass wir sie kaum wieder kaufen.
(Am 17.06.2015 gepostet)
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Da die cashewkerne ohne Haut gerade nicht lieferbar waren, habe ich die mit Haut ausprobiert. Die Haut schmeckt bei der ersten Berührung im Mund sehr bitter. Vermischt sich später mit dem Geschmack des Kerns und dann mildert es den bitteren Geschmack. In Summe sind sie mir / uns viel zu bitter. Wir essen diese Packung nun leer (bei weitem nicht so schnell, wie die anderen) und bestellen in Zukunft nur noch die OHNE Haut. Sie lässt sich nämlich absolut nicht leicht schälen.
(Am 29.05.2015 gepostet)
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mit Haut, die sind gut!
(Am 04.02.2013 gepostet)
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