Die richtigen Lebensmitteln für eine gesunde Darmflora

Die Wahl unserer Lebensmittel hat einen maßgeblichen Einfluss auf eine gesunde Darmflora. Diese wiederum entscheidet wesentlich darüber, ob wir gesund oder krank sind. Mit einer ausgewogenen und vielseitigen Ernährung, die sich auf einfache Weise in unseren Alltag integrieren lässt, unterstützen wir sie auf natürlichem Wege und fördern unser Wohlbefinden.

Die Bedeutung von Lebensmitteln für eine gesunde Darmflora

Unsere Darmflora besteht aus mehreren Billionen nützlicher Bakterien, Pilzen und Viren, die uns vor Krankheiten schützen, Übergewicht vorbeugen und zusätzlich Einfluss auf unsere Stimmung haben. Für ein starkes Immunsystem ist eine gesunde Darmflora unerlässlich. Sie wird auch als Mikrobiom bezeichnet und meint damit die Gesamtheit der Lebewesen, die sich im Dünn- und Dickdarm angesiedelt haben. Je vielseitiger die Zusammensetzung des Mikrobioms ist, umso besser schützt es den menschlichen Organismus. Eine wesentliche Rolle spielt hierbei unsere Ernährung. Je abwechslungsreicher diese ist, desto vielseitiger bildet sich unsere Darmflora aus - vor allem, wenn es sich um naturbelassene Nahrungsmittel handelt.

Diese Lebensmitteln fördern eine gesunde Darmflora

Probiotika und Präbiotika - das sind die beiden unverzichtbaren Bestandteile für eine gesunde Darmflora.

Probiotika enthalten spezielle Mikroorganismen wie zum Beispiel Hefen und Milchsäurebakterien, welche die Barrierefunktion des Darms unterstützen und Krankheitserreger abwehren. Sie sind vor allem in milchsauren Lebensmitteln enthalten. Hierzu gehören beispielsweise:

• Veganer Kefir
• Veganer Jogurt
• Sauerkraut
• Kimchi
• Essiggurken

Präbiotika sind hingegen keine Mikroorganismen. Vielmehr bilden sie einen idealen Nährboden für die nützlichen Bakterien. Bei den Präbiotika handelt es sich um unverdauliche Ballaststoffe, die das Wachstum sowie die Aktivität der Bakterien im Darm fördern und außerdem bei Verstopfung sowie Durchfall helfen. Sie sind unter anderem in folgenden Lebensmitteln enthalten:

• Gemüse (u.a. Süßkartoffeln, Spinat, Spargel, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten)
• Vollkornprodukte (u.a. Reis, Nudeln, Brot)
• Obst (u.a. Himbeeren, Bananen, Brombeeren, Johannisbeeren)
• Flohsamenschalen

Lebensmittel für eine gesunde Darmflora lassen sich unkompliziert in den Alltag integrieren

Weil eine einseitige Ernährung zur Rückbildung des Mikrobioms führt, ist ein ausgewogener Verzehr von pro- sowie präbiotischer Nahrung wichtig. Weil die Mikroorganismen und Ballaststoffe in zahlreichen Lebensmitteln enthalten sind, ist es ganz einfach, diese in unseren täglichen Speiseplan zu integrieren. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot - für jede Mahlzeit ist etwas Passendes dabei. Und auch mit einem gesunden Snack für zwischendurch, wie beispielsweise einer Banane oder einem Glas Buttermilch, versorgen wir unseren Körper ohne Aufwand mit den wertvollen Inhaltsstoffen.

Probiotische Produkte lassen sich außerdem ideal mit präbiotischen Nahrungsmitteln kombinieren. Diese sogenannten Synbiotika können Sie beispielsweise schon morgens in Form eines leckeren veganen Joghurts mit Himbeeren und Haferflocken zu sich nehmen oder als sättigende Mittagsmahlzeit aus Kartoffeln, Sauerkraut und einem Kräuter-Dip.

Auch durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln können Sie Ihre Darmflora mit Pro - und Präbiotika versorgen. So gibt es beispielsweise Fermentgetränke, deren Zusammensetzung auf eine Unterstützung des Mikrobioms ausgerichtet sind.

Grundsätzlich gilt: Eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln ist der Schlüssel für eine gesunde Darmflora.