Jackfrucht Bowl

Die roh-vergane Jackfrucht Bowl besteht aus gesunden vitamin- und proteinreichen Zutaten. Die Zusammensetzung von Reis-, Erbsen- sowie Hanfprotein des Synergy Natural Proteinpulvers, bietet ein ausgewogenes Aminosäureprofil.

Bild + Rezept: borislauser.com

Für die Smoothie Basis

● 1 gefrorene Banane
● 5-6 Stück getrocknete Jackfrucht
● 3 Stück getrocknete Ananas
● 250 ml Kokosmilch oder andere pflanzliche Drinks
● 2 Portionslöffel (40 g) Synergie Protein Pulver
● ¼ TL Vanille Pulver oder 1 TL Extrakt
● 1 geh. EL Probiotischer Cashew Kokos Quark (wie z.B. aus der Vegan Masterclass)
● Etwas Kurkuma
● Optional: 1 TL Maca
● 3 Eiswürfel

Mögliche Toppings

● Kokosraspel
● Frische Passionsfrucht
● getrocknete Früchte
● gekeimte Haferflocken
● Cashew Kakao Bruch
● Wilde Erdnüsse o.ä.
● Frische oder gefriergetrocknete Beeren
● Frische Minze oder Zitronenmelisse
● Knuspermüsli uvm.

Zubereitung

Die Jackfrucht und Ananas kurz in der Milch einweichen lassen. Dann zusammen mit allen anderen Zutaten für die Smoothie Basis im Hochleistungsmixer fein pürieren. In eine Schale geben und mit den gewählten Toppings garnieren.

Mehr Rezepte für Smoothies und Bowls findet ihr wie immer in Boris Buch oder seinen Online Kursen. Mehr Infos auf www.borislauser.com.

Zugehörige Produkte

Wild-Erdnüsse, bio

200 g (ab € 23,50* / kg)

ab € 4,70*

Mandelkerne

500 g (ab € 24,60* / kg)

ab € 12,30*

Ananas-Stücke First Class

200 g (ab € 46,30* / kg)

ab € 9,26*

Kakao-Cashew-Bruch

150 g (ab € 50,33* / kg)

ab € 7,55*