Jackfrucht 500 g

Rohkost Jackfrucht 

Der immergrüne Jackfruchtbaum zählt zu den Maulbeergewächsen, obwohl seine Früchte in Form und Größe alles andere als kleine Maulbeeren sind: Die Jackfrucht, oder auch Nagka genannt, kann Größen von bis zu 1 m Länge bei einem Durchmesser von 50 cm erreichen. Ihr Gewicht beträgt bis zu 10 bis 15 kg. Weil solche immense Früchte kaum von einem Ast getragen werden können, wächst die Jackfrucht direkt am Baumstamm. Seine Heimat hat der Jackfruchtbaum in tropischen Zonen und Indien bei Höhenlagen bis zu 1100 Metern.

Grundnahrungsmittel in vielen Gebieten Asiens  
Jackfrüchte sollen eine ausschwemmende, leicht abführende Wirkung haben. Da sie viel Wasser enthalten, mineralstoff- und ballaststoffreich sind und nicht zuletzt gut schmecken, zählen Jackfrüchte in vielen asiatischen Gebieten zum Grundnahrungsmittel. Die Früchte enthalten viele sechseckige Einzelfrüchte mit Kernen. Genießbar sind das Fruchtfleisch sowie die Kerne der Jackfrucht.

+ Vitamine
wie B-Vitamine, Vitamin C, Provitamin A und Beta-Karotin

+ Mineralien
wie viel Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor

+ Sekundäre Pflanzenstoffe
wie essentielle Aminosäuren

+ Enzyme

Unsere Jackfrucht - eine der schmackhaftesten Früchte der Welt
Die getrockneten Streifen unserer Jackfrucht sind praktische und vitale Snacks für unterwegs, aber auch eine hervorragende Zutat für rohköstliche Gerichte wie Dessertcremes, Smoothies und Gebäck. In Sri Lanka ökologisch angebaut, werden unsere Jackfrüchte ganz ohne chemische Zusätze oder Konservierungsstoffe geerntet sowie verarbeitet. Bei Rohkost-Temperaturen erfahren Sie unter 40 °C eine schonende Trocknung und bieten Ihnen damit bestes Aroma und höchste Qualität.

• Herkunftsland: Sri Lanka
• seltene, wertvolle Früchte
• besonders schmackhaft
• stark basisch wirkend
• ohne Glucose getrocknet
• frei von Laktose und Milcheiweiß
• frei von Weizen und Gluten
• keine künstliche Reifungstechnik
• keine Dampfbehandlung
• keine chemische Behandlung
• kein Schockgefrieren