Millivital Membranverschluss für 700 ml Fermentierglas

Micro Fermentier-Glasaufsatz, für Schraubgläser Ø 82 mm

Fermentieren ganz einfach: natürlich, luftdicht, wiederverwendbar – für Gemüse mit Kultur!

Ob Sauerkraut, Kimchi oder Karottensticks – mit dem Micro Fermentier-Glasaufsatz wird Fermentieren zum Kinderspiel. Das clevere System passt auf alle Gläser mit 82 mm Öffnung (z. B. klassische Schraubgläser aus dem Supermarkt) und verwandelt sie im Nu in Fermentiergläser.
Die Herstellung: nachhaltig, durchdacht, bewusst plastikfrei. Statt Dichtungen aus Kunststoff kommt hier ein natürliches Wasserschloss zum Einsatz, das aufsteigende Gärgase entweichen lässt, aber keine Luft hineinlässt. So entstehen perfekte Bedingungen für die Milchsäuregärung – ganz ohne Zusatzstoffe oder Technik.
Ideal für alle, die frische Lebensmittel haltbar machen und dabei auf Natürlichkeit und Zero Waste setzen. Einfach Gemüse, Gewürze und Salz ins Glas geben, verschließen – und abwarten. Der Glasaufsatz übernimmt den Rest.

Anwendungsideen

• Sauerkraut selbst gemacht: Weißkohl fein hobeln, mit Salz einmassieren, ins Glas geben – fertig.
• Kimchi-Variationen: Mit Chinakohl, Ingwer, Chili und Knoblauch zu einem fermentierten Genuss.
• Bunte Karottensticks: Mit Senfkörnern, Knoblauch und Kurkuma für eine würzige Note.
• Fermentierter Blumenkohl: Leicht scharf mit Chili und Lorbeer – perfekt als Antipasti.
• Rote-Bete-Ferment: Erdiger Geschmack trifft milde Säure – toll im Salat oder auf dem Brot.

Tipp: Nutze leere Schraubgläser aus dem Vorrat – so fermentierst du nicht nur nachhaltig, sondern auch ganz ohne zusätzlichen Verpackungsmüll.