Agavendicksaft
Agavendicksaft wird aus dem gewonnenen Saft der Agave hergestellt. Roher Agavensirup wurde bei unter 48°C verarbeitet und hat einen angenehm neutralen, milden Geschmack. Er enthält das Enzym Papain und Vitamin C. Außerdem wird sein Fruchtzucker schnell im menschlichen Körper verwertet und steht dort als Energie für Gehirn, Nerven und Muskeln bereit. Weiterhin hat der Agavendicksaft einen geringeren Kaloriengehalt als Zucker. Der Blutzuckerspiegel wird durch das Süßen mit Agavendicksaft nicht den starken Schwankungen wie z. B. durch das Süßen mit Industriezucker unterworfen. Das macht ihn zu einem idealen Süßungsmittel für gesundheitsbewusste Menschen. Besonders interessant ist der Agavendicksaft auch als Alternative zu Honig für die vegane Ernährung.
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