Zutaten für den Mürbteig
2 EL Olivenöl
3-4 EL Wasser
150 g Dinkelmehl
½ TL Salz
¼ TL Backpulver
Zutaten für die Füllung
100 g Cashewkerne (über Nacht eingeweicht)
Grüne Peperoni
250-300 ml Wasser
1 EL Hefeflocken
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
100 g Tofu
Zubereitung
Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Für den Mürbteig alle Zutaten miteinander verkneten. Dann Tofu in sehr kleine Würfel, Peperoni in Ringe schneiden. Alle Zutaten für die Cashewcreme cremig mixen.
Den Teig mit den Fingern in die Tartform drücken, mit einer Gabel ein paar Mal einstechen. Tofu und Peperoni gleichmäßig darauf verteilen sowie die Cashewcreme darüber geben.
Für etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
200 g (ab € 30,15* / kg)
ab € 6,03*
Zutaten
200 g Keimling Mandelkerne
1 EL Goldleinsamen, gemahlen
80 g Keimling Datteln Medjool Giant Supreme
1 TL Lebkuchengewürz
1 EL Keimling Roher Agavendicksaft
Wasser nach Bedarf
Für die Verzierung
1 EL Keimling Roher Agavendicksaft
Trockenfrüchte, Nüsse und Kerne nach Belieben
Zubereitung
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer mit Hilfe des Stößels zu einem festen Teig verarbeiten. Ausrollen und nach Belieben verschiedenen Formen ausstechen.
Die Kekse auf ein Dörrgitter legen und im Dörrautomaten bei 40 °C für 20 Stunden knusprig trocknen (oder nur 12 Stunden, wenn Sie sie softer mögen).
Anschließend mit Agavendicksaft bestreichen und mit Nüssen und Trockenfrüchten verzieren.
Gut trocknen lassen und luftdicht verschlossen lagern.
345 g (ab € 13,07* / kg)
ab € 4,51*
Unsere Produkte sind frei von tierischen Bestandteilen. Aus Liebe zur Natur und zu Ihrer Gesundheit.
An unsere Produkte setzen wir höchste Ansprüche. Gentechnik und Bestrahlung sind ebenso tabu wie Trocknungstemperaturen über 45° C.
Nichts ist so vollkommen wie die Natur! Genießen Sie Produkte maximaler Naturbelassenheit, ohne synthetische Vitaminzusätze, Konservierungsstoffe oder Füllmittel.
Keimling Naturkost hat sich schon vor vielen Jahren für einen konsequenten Verzicht auf Palmöl entschieden. Unser Sortiment ist zu 100% palmölfrei.
Unsere Zulieferer betreiben kontrollierten ökologischen Landbau. Das heißt, kein synthetischer Pflanzenschutz, keine Mineraldünger und erst recht keine Gentechnik.