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Pistazieneis

Dieses leckere und cremige Pistazieneis wird ohne Eismaschine und 100% rohköstlich zubereitet. Du wirst begeistert sein!

Quelle: https://www.keimling.at/rezepte/pistazieneis/
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach

Rezept: Peter Dreverhoff

Dieses Pistazieneis begeistert mit seinem intensiven Nussaroma und einer herrlich cremigen Konsistenz – ganz ohne raffinierten Zucker oder künstliche Zusätze. Reife Bananen sorgen für natürliche Süße, während Pistazien dem Eis seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Schnell im Mixer zubereitet und perfekt für warme Sommertage, als Dessert oder als gesunder Genuss zwischendurch.

Zutaten

Menge Einheit Zutat
50 g Pistazien
25 g Cashewkerne ohne Haut, bio 200 g
100 ml Wasser
2 Stück(e) Datteln Medjool Giant, bio 150 g
1 Stück(e) Scheibe Zitrone mit Schale ohne Kerne

Zubereitung

Schritt 1

Die Nüsse mahlen, dann das Nussmehl aus dem Behälter herausnehmen

Schritt 2

Die anderen Zutaten in den Mixbehälter geben und solange mixen bis sich die Zutaten im Wasser aufgelöst haben. Dann das Nussmehl hinzugeben und gut untermixen.

Schritt 3

Die Masse in Eiswürfel- oder Eisformen abfüllen und vor dem Verzehr über Nacht ins Gefrierfach stellen.

Nährwerte pro Portion

Energie 2.158,9 kJ
Kalorien 516,0 kcal
Eiweiß 14,8 g
Fett 31,5 g
Kohlenhydrate 48,0 g