Zutaten "Burger-Patties"
- 200 g Nuss-Mix Pur
- 150 g Möhren
- ½ Stange Lauch
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 4-5 EL Kichererbsenmehl
- 4 EL Hanfsamen, geschält
- 1/2 Zitrone (Saft)
- je 1 TL Salz + Paprikapulver + Liquid Smoke
- 1/2 TL Pfeffer
Zutaten "Senf-Sauce"
- 150 g Joghurtalternative
- 2 EL Agavendicksaft
- 2 TL Senf
- ½ Zitrone (Saft)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Zutaten "Belag"
- 4 Brötchen
- 2 Handvoll Spinat
- 8 Cherrytomaten
- ½ Gurke
Zubereitung
Zwiebel fein hacken und mit Öl glasig braten. Möhren würfeln, Lauch in Streifen schneiden und für weitere 5 Minuten anbraten.
Dann alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und stückig mixen. Falls die Masse zu feucht ist, noch mehr Kichererbsenmehl dazugeben.
Mit feuchten Händen Patties formen und mit etwas Öl je 3 Minuten bei mittlerer Stufe von jeder Seite anbraten.
Für die Senf-Sauce alle Zutaten miteinander verrühren.
Danach Tomaten und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Anschließend den Burger mit Spinat, Patty, Sauce, Tomaten, Gurke und nochmal Sauce belegen.
Zutaten
- 500 g Himbeeren (oder andere Beeren)
- 2½ EL Chiasamen
- 2½ EL warmes Wasser
- 3 - 4 EL Roher Agavendicksaft
- ½ TL Vanille-Extrakt (optional)
Zubereitung
Die Himbeeren mit dem Wasser, Agavendicksaft und Vanille im Hochleistungsmixer oder Personal Blender kurz mixen. Anschließend die Chiasamen einrühren, in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält sich die Marmelade ca. 1 Woche.
Zutaten
- 125 g Mandelkerne, gefrorene
- 125 g Ananas-Stücke First Class, gefrorene
- 50 g Cashewkerne, gefroren
- 50 ml Wasser
Zubereitung
Alle Zutaten für mindestens 2 Stunden in möglichst wenig Wasser einweichen. Überflüssiges Wasser abgießen und alle Zutaten, im Gefrierfach über Nacht einfrieren. Nüsse und Ananasstücke in einen Mixer geben und solange bei Höchstgeschwindigkeit pürieren bis eine feine Masse entstanden ist. Mit einer Fruchtsoße nach Wahl und Cashewkernen garnieren.
Geräte für die Zubereitung
Zutaten für die Rezepte
200 g (ab € 23,50* / kg)
ab € 4,70*
200 g (ab € 35,60* / kg)
ab € 7,12*
200 g (ab € 52,00* / kg)
ab € 10,40*
Im Angebot
0.18 l (ab € 52,72* / 1 l)
ab € 9,49*
150 g (ab € 113,67* / kg)
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250 g (ab € 37,80* / kg)
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- 30 Tage Rückgaberecht
- Kostenloser Versand ab 75 €
- Ratenzahlung möglich
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