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Unsere Rezepte - vegan und köstlich

Mehrere bunte Pralinen-Bällchen aus verschiedenen Zutaten, darunter rote, weiße, grüne, gelbe und orangefarbene, liegen auf einem weißen Teller verteilt.
Spekulatius Pralinen-Bällchen, roh-vegan
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Rohe Stollenkonfekt-Plätzchen liegen auf einem Teller, bestäubt mit Puderzucker, der einen Stern in der Mitte freilässt. Im Hintergrund sind Weihnachtsdekorationen und eine Zuckerstange unscharf zu sehen.
Raw Stollenkonfekt, roh-vegan
Schwierigkeit:
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Packungen mit Kakao-Butter und veganem, bio Kakao-Pulver stehen im Hintergrund. Auf einem weißen Teller liegen acht Rawfood Florentiner mit Mandelblättchen, angerichtet auf blauem Stoff.
Rawfood Florentiner
Dauer:
30 Minuten
Schwierigkeit:
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Weiße Vanillekipferl auf einem weißen Teller liegend, bestäubt mit Puderzucker, daneben rote Beerenzweige und eine rote Herz-Weihnachtskugel.
Vegane Vanillekipferl
Dauer:
25 Minuten
Schwierigkeit:
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Rohkost Zimtsterne
Rohkost Zimtsterne
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Ein Glas mit Overnight Oats, garniert mit gehackten Haselnüssen, Schokoladenstücken, einem Brezelherz und einem Lebkuchenplätzchen in Form einer Eule.
Weihnachtliche Overnight Oats
Dauer:
10 Minuten
Schwierigkeit:
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Pekannuss-Braten mit Orangen-Cranberry-Safran-Sauce steht auf einem weißen Teller. Daneben liegt ein cremiger Sellerie-Apfel-Salat mit Pekannüssen und grünen Blättern, garniert mit Kräutern.
Pekannuss Braten mit Orangen Cranberry Safran Sauce an cremigem Sellerie Salat von Boris Lauser
Dauer:
45 Minuten
Schwierigkeit:
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Walnussplätzchen aus Buchweizen und Hafer liegen auf einem weißen Teller. Halbseitig sind sie in Schokolade getaucht und mit gehackten Walnüssen bestreut. Im Hintergrund liegen Tannenzweige und Sternanis.
Köstliche Walnussplätzchen mit Schokolade, roh-vegan
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Eine Schale mit Maronen-Schoko-Kugeln, einige sind mit weißem Cashewschnee bestreut. Drumherum liegen einzelne Pekannüsse und Maronen auf einem Holzuntergrund.
Maronen-Schoko-Kugeln mit Zimt
Dauer:
40 Minuten
Schwierigkeit:
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Dreieckige vegane Nussecken mit Mandeln, Walnüssen und Cranberries liegen auf einem schwarzen Gitterrost. Die Ecken sind in geschmolzene Zartbitterschokolade getaucht.
Vegane Nussecken mit Schokolade
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Rote Bete Carpaccio liegt auf einem Teller mit vier knusprigen Gemüse-Nussbällchen und Orangenscheiben. Rucola dient als frisches Grün, im Hintergrund sind Orangenscheiben unscharf zu erkennen.
Rote Bete Carpaccio mit Gemüse-Nussbällchen + Orangendressing
Dauer:
30 Minuten
Schwierigkeit:
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Zwei Kugeln cremiges Walnuss-Eis liegen auf rotem Zwetschgen-Kompott in einem dunklen Teller. Das Eis ist mit gehackten Walnüssen bestreut. Im Hintergrund stehen ganze und halbierte Zwetschgen sowie ein Glas Walnussmus.
Walnuss-Eis mit Zwetschgen-Kompott
Dauer:
15 Minuten
Schwierigkeit:
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Ein roh-veganer Lebkuchen Gugelhupf mit Schokoladenglasur und Nussstückchen wird auf einem Teller präsentiert. Ein Stück des Kuchens ist aufgeschnitten und zeigt die dichte, gewürzte Innenstruktur.
Weihnachtlicher Lebkuchen Gugelhupf
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Mehrere rechteckige vegane Spekulatius-Kekse liegen auf einem weißen rechteckigen Teller. Die Kekse sind mit Mandelblättchen bestreut. Daneben liegen vereinzelte Mandelblättchen und drei Tannenzapfen auf einer hellen Oberfläche.
Spekulatius
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Roh-vegane Plätzchen aus Nüssen und Haferflocken liegen dicht aneinandergereiht. In der Mitte jedes Plätzchens befindet sich ein Klecks flüssige Schokolade. Im Hintergrund sind Walnüsse und Sternanis dekorativ verteilt.
Engelsaugen
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Mehrere Rohkost Vanillekipferl liegen nebeneinander auf einer Holzoberfläche. Die Kipferl sind mit Puderzucker bestäubt und haben eine typische Halbmondform.
Leckere Rohkost Vanillekipferl
Dauer:
25 Minuten
Schwierigkeit:
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Gelbe Rohkost-Suppe in einer Glasschale, garniert mit drei frischen Basilikumblättern und roten Chiliflocken, steht auf einer dunklen Oberfläche.
Weihnachtliche Rohkost-Suppe mit Cashews und Gojibeeren
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Mehrere rohe, vegane Pistazien-Florentiner Plätzchen mit groben Stücken von Pistazien, Mandeln, Datteln und Kakaonibs liegen auf einem Holzbrett, ein Plätzchen ist teilweise mit dunkler Schokolade überzogen.
Pistazien-Florentiner
Dauer:
30 Minuten
Schwierigkeit:
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Ein Glas ist gefüllt mit braunem Spekulatius-Schoko Granola aus Mandel- und Haselnussstücken. Granola liegt auch verstreut auf einer hellen Holzoberfläche.
Spekulatius-Schoko Granola, roh-vegan
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Weihnachtliche Nussbrownies
Weihnachtliche Nussbrownies
Dauer:
20 Minuten
Schwierigkeit:
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Schnelle gefüllte exotische Schoko Lebkuchen von Boris Lauser
Schnelle gefüllte exotische Schoko Lebkuchen von Boris Lauser
Dauer:
15 Minuten
Schwierigkeit:
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Plätzchen mit Schokocreme
Plätzchen mit Schokocreme
Dauer:
25 Minuten
Schwierigkeit:
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Plätzchen mit Kirschfüllung
Plätzchen mit Kirschfüllung
Dauer:
25 Minuten
Schwierigkeit:
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Über Keimling

Das Schaufenster eines Naturkostladens mit grünem Rahmen zeigt Holzkisten und Produkte. Über dem Fenster sind die Schilder Naturspeisewaren und Keimling angebracht.
Tradition

Wie alles begann

Im Jahr 1984 macht sich der junge Veganer und Rohköstler Winfried Holler mit viel Idealismus selbstständig: Zunächst verkauft er auf den Märkten rund um seine Heimatstadt Buxtehude rohköstliches Bio-Getreide, Bio-Vollkornbrot, Müslis, Bio-Obst und -Gemüse und ungeschwefelte Trockenfrüchte. Wenig später eröffnet er das „Fachgeschäft für Vollwerternährung Keimling“. Ab 1989 kommen hochwertige Saftpressen, Dörrautomaten und Hochleistungsmixer zum Sortiment hinzu. Die Keimling-Qualität spricht sich bald in ganz Deutschland herum – der Keimling Versand ist geboren. Heute ist Keimling Naturkost erste Adresse für die rohvegane Lebensart. In Deutschland wie im europäischen Ausland. 

Junger grüner Keimling mit zwei großen Blättern wächst aus dunkler Erde mit unscharfem grünem Hintergrund.
Werte

Keimling Naturkost ist seit den Anfängen stark gewachsen. Dennoch ist unser Leitmotiv in all den Jahren stets dasselbe geblieben: Nur mit einer Ernährung aus unverarbeiteten, nicht erhitzten Naturprodukten können wahre Gesundheit und ein langes Leben erlangt werden. Inzwischen sind vegane Ernährung, Bio und Rohkost zum nachhaltigen Lebensentwurf von Generationen geworden. Keimling Naturkost wird sie auch in Zukunft mit Qualität, Leidenschaft und persönlichem Service begleiten. Dabei sind Ehrlichkeit und Vertrauen unser oberstes Prinzip. Darauf können Sie heute und in Zukunft vertrauen.

Eine Person steht auf einem Felsen mit erhobenen Armen und blickt auf eine hügelige Landschaft bei Sonnenuntergang.
Blick in die Zukunft

Keimling im Wandel
Seit über 40 Jahren steht Keimling Naturkost für bewusste Ernährung und Qualität. Mit neuem Führungsteam, frischen Ideen und klarer Haltung gehen wir den nächsten Schritt: sichtbarer, moderner und näher am Alltag.

Sortiment & Innovation
Neben Rohkost rücken neue Produkte in den Fokus – von Schokodatteln und Superfoods bis zu pflanzlichen Proteinpulvern und praktischen Self-Feeding-Entsaftern.

Zukunft & Haltung
Mehr Präsenz im stationären Handel, echte Nachhaltigkeit statt Greenwashing und ein starkes Team im Mittelpunkt – so gestalten wir die Zukunft von Keimling.

Unsere Tradition

Wie alles begann

Im Jahr 1984 macht sich der junge Veganer und Rohköstler Winfried Holler mit viel Idealismus selbstständig: Zunächst verkauft er auf den Märkten rund um seine Heimatstadt Buxtehude rohköstliches Bio-Getreide, Bio-Vollkornbrot, Müslis, Bio-Obst und -Gemüse und ungeschwefelte Trockenfrüchte. Wenig später eröffnet er das „Fachgeschäft für Vollwerternährung Keimling“. Ab 1989 kommen hochwertige Saftpressen, Dörrautomaten und Hochleistungsmixer zum Sortiment hinzu. Die Keimling-Qualität spricht sich bald in ganz Deutschland herum – der Keimling Versand ist geboren. Heute ist Keimling Naturkost erste Adresse für die rohvegane Lebensart. In Deutschland wie im europäischen Ausland. 

Unsere Werte

Gesunde Ernährung liegt uns am Herzen

Keimling Naturkost ist seit den Anfängen stark gewachsen. Dennoch ist unser Leitmotiv in all den Jahren stets dasselbe geblieben: Nur mit einer Ernährung aus unverarbeiteten, nicht erhitzten Naturprodukten können wahre Gesundheit und ein langes Leben erlangt werden. Inzwischen sind vegane Ernährung, Bio und Rohkost zum nachhaltigen Lebensentwurf von Generationen geworden. Keimling Naturkost wird sie auch in Zukunft mit Qualität, Leidenschaft und persönlichem Service begleiten. Dabei sind Ehrlichkeit und Vertrauen unser oberstes Prinzip. Darauf können Sie heute und in Zukunft vertrauen.

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